kiegyensúlyozott, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag étrendet tartanak fenn. Egy átlagos tojás körülbelül 187 mg koleszterint tartalmaz. Régebben az ajánlott napi koleszterinbevitel 300 mg volt; két tojás más magas koleszterintartalmú ételekkel együtt történő elfogyasztása könnyen túlléphette ezt a határértéket. Fontos azonban megjegyezni, hogy a tojás lecitint is tartalmaz, amely anyag segíti a szervezetet a koleszterin eltávolításában.
Egy 2019-es, a *JAMA Network* folyóiratban publikált tanulmány szerint a napi 300 mg-nál több koleszterin fogyasztása 17%-kal növelte a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és 18%-kal a halálozás kockázatát.
„Egy 2022-es
