A fagyasztókban -18°C-on vagy az alatt kell tartani a hőmérsékletet. A hőmérséklet-ingadozás rontja a minőséget.
Biztonságosan olvaszd fel. A legjobb, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben tárolod. Kevés az időd? Hideg vizes fürdő – csak cseréld a vizet 30 percenként.
Befejezés – Fagyaszd le jól, élvezd később
Nézd, a hús lefagyasztása nem atomfizika – de egy kis előzetes erőfeszítéssel pénzt, stresszt és a rettegett „Ez még mindig jó?” pillanatokat takaríthatsz meg.
Csomagold be szorosan, tárold okosan, és írd fel a dátumot – a jövőben hálás leszel, amikor egy finom vacsora vár a mélyhűtőben.
