ban kalcium-karbonátot tartalmaz, amely az erős csontok és fogak számára elengedhetetlen ásványi anyag. Megfelelő fertőtlenítés és őrlés után kis mennyiségben fogyasztható természetes étrend-kiegészítőként. Ehhez a héjakat körülbelül 5 percig forralják, napon vagy sütőben szárítják, majd finom porrá őrlik.
A kapott port gyümölcslevekhez, turmixokhoz vagy levesekhez adhatjuk, hogy további kalciummal lássuk el a szervezetet. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a tojáshéjban lévő kalcium ugyanolyan jól felszívódik, mint a táplálékkiegészítőkben található, így természetes módja a csontritkulás megelőzésének és a csontok erősítésének.
A kalcium mellett a héjak nyomokban magnéziumot, foszfort és cinket is tartalmaznak,
