fogyasztása segíthet stabilizálni a vércukorszintet a nap folyamán. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a nagy mennyiségű zsírban sütött tojás növeli az inzulinrezisztenciát és elősegíti a vércukorszint ingadozását. Felnőttek esetében az ajánlott mennyiség legfeljebb heti hét tojás, míg a szívbarát étrend legfeljebb napi egy tojást engedélyez. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára napi legfeljebb egy vagy heti öt tojás fogyasztása ajánlott. A szív- és érrendszeri betegségben szenvedők esetében a határértékek eltérőek: az alacsony zsírtartalmú étrend heti hét tojást engedélyez, míg a standard étrend csak három-négy tojást (négy sárgája korlátozással). A magas
Főtt tojás fogyasztása reggelire minden nap: egy olyan hatás, amiről kevesen tudnak (különösen a májjal kapcsolatban)
