🚨 Boltban veszed őket? Kerüld el ezt a 6 sonkamárkát! Íme, miért nem éri meg megvenni őket.

kockázataik miatt kerülni kell. A harmadik tétel meglepő adalékanyag-kombinációt tartalmaz, amely ellen a szakértők óva intenek.

1. Nitritek és a rák kockázata. A feldolgozott húsok, mint például a sonka, gyakran tartalmaznak nitriteket, amelyeket tartósítószerként adnak hozzá a baktériumok szaporodásának megakadályozására és a hús rózsaszín színének megőrzésére. Bár fontos szerepet játszanak az élelmiszerbiztonság biztosításában (gátolva a Clostridium botulinum baktérium növekedését ), jelenlétük egészségügyi aggályokat vet fel. A szervezetben a nitritek nitrozaminokká alakulhatnak, amelyek bizonyítottan rákkeltő hatású vegyületek.

A nitrozaminokat összefüggésbe hozták a vastagbél- és gyomorrák kialakulásával. Ez a kockázat különösen jelentős a magas