világosabb szín nem feltétlenül jelenti azt, hogy a hús nem biztonságos vagy egészségtelen, de inkább a hatékonyság, mint a természetes viselkedés köré épülő életet tükrözi.
A sárga csirke viszont gyakran más nevelésre utal. A szín általában a madár étrendjéből származik. A természetes pigmentekben, például kukoricában, körömvirágban és más karotinoidot tartalmazó növényekben gazdag takarmányok elmélyítik a bőr és a zsír színét. Azok a madarak, amelyek több időt töltenek a szabadban fű és rovarok csipegetésével, szintén ezt az arany tónust fejlesztik. A lassabb növekedés és a nagyobb mozgás általában szilárdabb textúrát és
